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奖励“吹哨人” 共当监督员,少堡主的爱财娘子

11月6日,记者从呼和浩特市食品药品监督管理局了解到,为提升首府餐饮食品安全管理水平,首府将对食品安全义务监督员报酬实行以奖代补的方式,对提供真实线索的义务监督员给予奖励。(11月7日《北方新报》)

餐饮单位作为食品安全的第一责任人,应当无条件地落实《食品安全法》等法律法规,加强内部管理,提高服务质量,为顾客提供放心、安全的佳肴;食药监管部门作为主管食品安全的执法机构,应不定期加强监督检查,尽量将食品安全隐患消灭在萌芽状态。可我们也应当看到,如今餐饮单位构成五花八门,覆盖面积广,居住比较散,卫生管理参差不齐,有的夜晚才加工制作,与监管人员“大打时间差”,使得监管执法人员疲于应付。

现在全市2000多名网络餐饮服务配送员被聘请为食品安全义务监督员,作为对入网经营餐饮服务单位现场监督人员的有效补充,能够及时发现餐饮单位不符合食品安全法律法规的行为,第一时间内报告给辖区监管部门查处。

网络餐饮服务配送员随时随地与餐饮单位打交道,比如进入后厨制作间,可以说是“吹哨人”。首府出台这项奖励规定,必将调动这些“吹哨人”的积极性,使他们成为监管部门的“千里眼”和“顺风耳”,弥补监管力量不足,为市民和监管部门“站岗放哨”,更好地维护市场秩序,让消费者放心、安全地消费。

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